Oxalide petite-oseille

Oxalis acetosella L., 1753

Classe : Equisetopsida Ordre : Oxalidales Famille : Oxalidaceae Genre : Oxalis
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  • Première observation
    1921

  • Dernière observation
    2023

Informations espèce

L’oxalis petite oseille est une plante herbacée de la famille des Oxalidacées. Elle mesure entre 3 et 8 cm, ses feuilles ressemblent à celles du trèfle. Vivace et rampante, elle développe des stolons et agrandit ainsi son espace en repoussant les espèces concurrentes.

Source : Parc national des Ecrins

Un humus riche lui est nécessaire mais il n’est pas rare de la trouver sur des rochers moussus, toujours dans des sous-bois peu lumineux et humides. Cet oxalis des bois ou oseille des bois est parfois utilisé en cuisine pour son goût acidulé. A haute dose, cette plante est néanmoins toxique. Son autre nom, « pain de coucou » évoque l’arrivée du printemps comme l’oiseau du même nom.

Source : Parc national des Ecrins

Forêts d'ubac | Forêts de ravin | Hêtraie-sapinière | Pessières
Boréomontagnarde
Acetosella alba Kuntze, 1891 | Oxalis acetosella proles parviflora (Lej.) Rouy, 1897 | Oxalis acetosella var. parviflora (Lej.) P.Fourn., 1937 | Oxalis acetosella var. purpurascens Mart. | Oxalis alba Dulac, 1867 | Oxalis nemoralis Salisb., 1796 | Oxalis parviflora Lej., 1813 | Oxalis vulgaris Gray, 1821 | Oxys acetosella (L.) Scop., 1771 | Oxys alba Lam., 1779 | Oxys pliniana Bubani, 1901

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